
はじめてでもキレイに
魚がさばける!

楽しく学べる

30代や女性にも人気

初心者大歓迎
主にアジなど小型魚編
さばき入門にぴったり
START:9:30〜END:11:45
ほぼ毎週土曜日・または日曜日開催
🐟会場 以下のいずれかで開催します (スケジュールカレンダーにて会場をご確認ください)🐟
クレオ大阪東(JR環状線・京橋駅) クレオ大阪西(JR環状線・阪神なんば線 西九条駅) クレオ大阪中央(大阪メトロ谷町線 四天王寺前夕陽ケ丘駅) クレオ大阪南(大阪メトロ谷町線 喜連瓜破駅)
※会場へのお問い合わせはご遠慮願います。
レッスン料:¥7000(税・食材費込) 定員6名・先着順
※個人宅や団体様、イベント等での出張開催も大歓迎!!
〜時間帯・曜日・人数・ご予算等お気軽にご相談下さい〜
一回完結型のレッスンです!
(もちろん継続レッスンも可能!)
中型魚編
タイ・ハマチ・イカのいずれか1種えらべます。 魚さばきに慣れている方に大好評!
START:9:30〜END:11:45
ほぼ毎週土曜日・または日曜日開催
🐟️会場 以下のいずれかで開催します (スケジュールカレンダーにて会場をご確認ください)🐟️
クレオ大阪東(JR環状線・京橋駅) クレオ大阪西(JR環状線・阪神なんば線 西九条駅) クレオ大阪中央(大阪メトロ谷町線 四天王寺前夕陽丘駅) クレオ大阪南(大阪メトロ谷町線 喜連瓜破駅)
※会場へのお問い合わせはご遠慮願います。
レッスン料:¥7000(税・食材費込) 定員4名・先着順
※個人宅や団体様、イベント等での出張開催も大歓迎!!
〜時間帯・曜日・人・ご予算等お気軽にご相談下さい〜
一回完結型のレッスン
(もちろん継続レッスンも可能!)






講師プロフィール

(オクトくんと呼んでください)
- 受講生1000人超え!
毎週土曜日開催!「誰でもカンタン!やさしい魚のさばき方教室」 - 1964年 大阪生まれ、兵庫県在住
- 大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年、その後、百貨店の水産テナントにて2年勤務。
計14年、サカナとたわむれる生活を送る! - 2015年より、初心者向け対面レッスン「魚のさばき方教室」をスタート。2017年からは生協やホテルでも開催する。
- 鮮魚部門勤務時代のノウハウを掲載している
クックパッドの個人ページ「おくとぱすがーでん」は
閲覧数が7年で50万件超え、現在も1日100件以上のアクセスがある。
主な実績
※テレビ東京
「ワールドビジネスサテライト」・白熱ランキング!取材
※関西テレビ
「報道ランナー」・知っトク!取材
※コープこうべ主催
「親子でサカナサバキの達人になろう!」講師
「タコとイカをさばいてみよう!」講師
※岡田浦漁港主催
「地引網体験とサカナサバキ体験」講師
※淡路島観光ホテル主催
「釣ったサカナをさばいてみよう!」(夏休み企画)
※大阪ガスクッキングスクール主催
「さかなさばきたいプロジェクト」講師
※津乃嘉商店(京都市伏見区・老舗酒屋)主催
「サカナサバキと酒の会」講師(年6回)
※ワインアンドリボン(大阪市都島区)主催
「サカナサバキとワインの会」講師(年6回)
etc。。。。
お客様の声

楽しく魚の捌き方を教えてくださる講座

初心者でも参加しやすい講座です!

新しい発見のある講座

優しく教えてくださいました

魚のさばき方を楽しく学べる講座
