誰でもカンタン！やさしいサカナのさばき方教室【大阪】

はじめてでもキレイに
魚がさばける！

楽しく学べる

30代や女性にも人気

初心者大歓迎

小型魚編

さばき方入門編にぴったり

START:10:30
END:13:00

🐟神戸会場🐟　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
主に日曜開催　

湊川キッチン（神戸市兵庫区・神戸電鉄湊川下車2分）　　　　　　　　　　　　　　

レッスン料:￥7000(税・食材費込)　定員6名・先着順

※大阪会場:閉鎖に伴いご自宅等での開催リクエスト受付中！
〜時間帯・曜日・人数・ご予算等お気軽にご相談下さい〜　

一回完結型のレッスン

中型魚編

タイ・ハマチ・イカのいずれか１種えらべます。　魚さばきに慣れている方に大好評！

START:10:30
END:13:00

🐟神戸会場🐟
主に日曜開催

湊川キッチン（神戸市兵庫区・神戸電鉄湊川下車2分）

レッスン料:￥7000(税・食材費込)　定員4名・先着順

※大阪会場:閉鎖に伴いご自宅等での開催リクエスト受付中！
〜時間帯・曜日・人・ご予算等お気軽にご相談下さい〜

一回完結型のレッスン

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講師プロフィール

★★★★★

おおくぼ　としや
（オクトくんと呼んでください）

受講生1000人超え！
毎週土曜日開催！「誰でもカンタン！やさしい魚のさばき方教室」
1964年大阪生まれ、兵庫県在住
大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年、その後、百貨店の水産テナントにて2年勤務。
計14年、サカナとたわむれる生活を送る！
2015年より、初心者向け対面レッスン「魚のさばき方教室」をスタート。2017年からは生協やホテルでも開催する。
鮮魚部門勤務時代のノウハウを掲載している
クックパッドの個人ページ「おくとぱすがーでん」は
閲覧数が7年で50万件超え、現在も1日100件以上のアクセスがある。

主な実績

※テレビ東京
「ワールドビジネスサテライト」・白熱ランキング！取材
※関西テレビ
「報道ランナー」・知っトク！取材
※コープこうべ主催
「親子でサカナサバキの達人になろう！」講師
「タコとイカをさばいてみよう！」講師
※岡田浦漁港主催
「地引網体験とサカナサバキ体験」講師
※淡路島観光ホテル主催
「釣ったサカナをさばいてみよう！」（夏休み企画）
※大阪ガスクッキングスクール主催
「さかなさばきたいプロジェクト」講師
※津乃嘉商店(京都市伏見区・老舗酒屋)主催
「サカナサバキと酒の会」講師(年6回)
※ワインアンドリボン（大阪市都島区）主催
「サカナサバキとワインの会」講師(年6回）
ｅｔｃ。。。。

お客様の声

★★★★★

30代　女性　

料理好きOL

楽しく魚の捌き方を教えてくださる講座

とてもわかりやすくて、勉強になりました。魚のレシピや、魚の捌き方の動画なども教えてくださり、後で復習ができるのでとても良かったです。また次の中型魚のレッスンも予約しました。これから魚を捌きまくるぞ！

50代　男性

魚大好き仲良し親子

初心者でも参加しやすい講座です！

娘と二人で参加しました。大久保先生は、明るく気さくな方で、娘も私も初めての挑戦でしたが、なんとかアジをさばくことができました！

40代　男性

釣りボーイ

新しい発見のある講座

今まで魚屋さんや料理屋さんに頼りっきりでしたが、自分で包丁を持ち、感謝しつつ美味しい肴を食べるという貴重な体験が出来ました！わかりやすく、テンポ良く教えていただきありがとうございます

40代　女性

釣りガール

優しく教えてくださいました

まったく魚を捌いたことない私が、先生の丁寧な授業で分かりやすく綺麗に捌くことができました。授業も楽しく、皆さんと話ながらあっという間の時間を過ごさせていただきました。

30代　女性

2児のママさん

魚のさばき方を楽しく学べる講座

小6の息子が参加しました。初級が楽しかったので中級を受講し、鯛をさばかせてもらいました。魚の種類によって、さばき方もかわってくることを学べました。少人数なので安心して学ぶことができます。次回もよろしくお願いいたします！