★9/12更新★初級編・アジをさばく!(9/10開催分)
今回のレッスンは初心者向け!アジをさばこう!でした。
捌き初体験の女子2名にお越し頂きました!
二枚→三枚おろしで上手く行かず、中骨に身がべっとり
付いて落ち込んだり、、、。
皮引きの時に腹側の身が皮に付いて綺麗に剥けなかったり、
と、悪戦苦闘でしたが、最後はこの様に綺麗に盛り付けて見事完成しましたよー!
苦労した分、達成感は半端なかった様子でしたね!
ご参加頂いたみなさん、ありがとうございました。
満足感と満腹感に溢れた笑顔、忘れません!
最高の食材をお送り下さいました阪急百貨店梅田本店様
心より感謝申し上げます!
さあて、朝夕は静かな秋風が戯れる様になりました!
ご都合が合いますれば、
よろしければワタクシと一緒に
サカナサバキなんぞをやりましょー!笑
【9月のスケジュール】
9/17 土曜→初級編*アジ ★満員御礼!!
byゲストハウス大阪(大阪、南森町)
¥7,000
9/18 日曜→初級編*アジ
by湊川キッチン(兵庫、湊川公園)
¥5,000
①10時30分〜12時30分:残り4名
②12時30分〜14時30分:残り3名
9/24 土曜→初級編*アジ
byホステルみつわ屋大阪(大阪、谷町六丁目)
¥7,000
①10時30分〜12時30分:残り3名
参加ご希望はこちらからお問い合わせを!
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